За январь-март 2020 года специалистами ГУ «Ельский районный центр гигиены и эпидемиологии» надзорными мероприятиями за соблюдением требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения в виде мониторинга охвачено 16 объектов торговли и  предприятий общественного питания, различной формы собственности, из них с  нарушениями 11 объектов.

Были установлены следующие нарушения требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г №880, и Общих санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования, утвержденных Декретом  Президента Республики Беларусь от 23.11.2017г №7:

• обращение пищевой продукции с истекшими сроками годности, небезопасной, без наличия маркировки;
• нарушение условий хранения и реализации пищевой продукции;
• неудовлетворительное проведение уборки помещений, оборудования;
• несоблюдение правил личной гигиены продавцами;
• совместное хранение готовой и сырой пищевой продукции;
• не своевременное прохождение сотрудниками гигиенического обучения;
• использование оборудования, тары, инвентаря, посуды с дефектами, при обращении продукции;
• прилегающая территория не содержалась в чистоте.

По результатам  надзорных мероприятий руководителям предприятий торговли  и общественного питания направлено  11 рекомендации об устранении нарушений и 3 ходатайства на привлечение к дисциплинарной ответственности лиц, допустивших нарушения. Вынесено 1 предписание о запрещении реализации пищевой продукции в количестве 11,3 кг; 2 постановления об ограничении реализации продукции; 3 постановления о приостановлении деятельности (для проведения внеочередной генеральной уборки).

07.04.2020 г.