О пользе молока для детей

Пищевая и биологическая ценность молока заключается в оптимальной сбалансированности его компонентов. Белки молока отличаются не только высокой усвояемостью, но и сбалансированностью аминокислотного состава. Состав молока уникален и включает в себя все жизненно необходимые вещества для организма человека. В молоке и молочных продуктах содержится много минеральных веществ (кальций, фосфор, калий, магний, а также такие микроэлементы, как железо, кобальт, медь, цинк, свинец, марганец, йод).

Кальций является наиболее важным макроэлементом молока. Он содержится в легко усвояемой форме и оптимально сбалансирован с фосфором. Дети должны получать большое количество кальция, при относительно небольшом количестве фосфора. Недостаточное количество кальция в развивающемся детском и подростковом организме имеет неблагоприятные последствия, связанные с уменьшением массы костей на 5-10% и в дальнейшем увеличением риска развития заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Молоко богато витаминами — А, D и группы  B (В1, В2, В12). Жир молока – это богатый источник энергии для детского организма. Молочный жир биологически самый полноценный и включающий в себя все известные жирные кислоты. Белки молока содержат все необходимые организму аминокислоты, в том числе и незаменимые, которые не могут синтезироваться в организме и должны поступать с пищей.

По сравнению с питанием взрослых, питание детей имеет свои особенности: чем младше ребенок, тем большую часть его дневного рациона должны составлять белки, причем животного происхождения, где молочные белки должны преобладать. В питание детей каждый день должны включаться молоко и молочные продукты. Ежедневно количество молока в рационе школьника должно достигать 1 литра, для детей дошкольного возраста – не меньше 500 мл. Часть молока можно выпивать в чистом виде, а остальную потреблять за счет различных молочных продуктов – кисломолочных напитков, творога, сметаны, сыра и др., которые оказывают благоприятное действие на процессы пищеварения и состав микрофлоры кишечника.

Молоко – прекрасный источник кальция и множества полезных витаминов и микроэлементов.  Включая ежедневно в питание молоко и молочные продукты, вы сделаете свой рацион вкусным, полезным и разнообразным.

13.05.2020

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Структура

Режим работы

В будние дни с 8:00 до 18:00
(перерыв с 13:00 до 14:00);
в субботу с 8:30 до 16:45
(перерыв с 13:00 до 14:00);
в воскресенье - выходной

Почтовый адрес

247783, Гомельская область,
г. Ельск, ул. Ленинская, 10

Адрес электронной почты

elsk@gmlocge.by

Приём граждан

Четвертый четверг каждого месяца с 8:00 до 15:00

Горячая и прямая линии

Время работы телефона горячей линии 8 02354 4-42-11
по будням с 8:30 до 16:30
(перерыв с 13:00 до 14:00)
_______________________________
Время работы прямой линии 8 02354 4-40-89
1 раз в квартал (последняя пятница первого месяца квартала) с 9.00 до 10.00

Вышестоящая организация

Государственное учреждение
«Гомельский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья»
Адрес : 246000, г. Гомель, ул. Моисеенко 49,
E-mail: gmlocge.by
Главный врач - Тарасенко Александр Александрович
Режим работы: с 8:00 до 17:00
Перерыв с 13:00 до 14:00
Прием по личным вопросам:
Четверг с 8:00 до 14:00
Телефон горячей линии: 8(044) 575-56-99

Белорусский государственный медицинский университет

Архивы


Здоровые-люди