Специалистом  Ельского районного  ЦГЭ проведены надзорные мероприятия по соблюдению требований санитарно-эпидемиологического законодательства при реализации пищевой и кулинарной продукции на объектах, задействованных в праздновании Дня Независимости Республики Беларусь 3 июля 2023 года   в г.Ельске.

Надзорными мероприятиями охвачены 7 торговых объектов выездной торговли, из них на 4 объектах (57%) установлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства.

Наиболее часто встречающимися нарушениями явились:

— на 3 объектах пищевая продукция не сопровождались товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции;

— в 2 точках у лиц, участвующих в обращении пищевой продукции, отсутствовали медицинские справки о состоянии здоровья с отметкой о прохождении гигиенического обучения;

— в 3 случаях реализовывалась пищевая продукция в условиях, не обеспечивающих предотвращение ее порчи и защиту от загрязняющих веществ (использовались грязные торговые палатки, емкость для попкорна с трещинами,  места трещин  заклеены липкой лентой, установка продукции под прямыми солнечными лучами, хранение пищевых продуктов на земле);

— на 1 объекте не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены продавцами (отсутствовали умывальники для мытья рук)

Для устранения указанных нарушений субъектам хозяйствования направлены письма требования, о результатах  надзора проинформирован Ельский райисполком.

Помощник врача-гигиениста                 Н.А. Дубодел

04.07.2023